Cayetana

Cayetana

jueves, 28 de febrero de 2013

Ustedes pueden salvar una vida


Mi amigo me envió esto y me animó a publicarlo y difundirlo. Si todo el mundo puede recordar algo tan simple, podría salvar a algunas personas.

IDENTIFICACIÓN DE LOS TIEMPOS:
Durante una fiesta, una amiga tropezó y se cayó poco - le aseguro a todos que estaba bien y sólo tropezó con un ladrillo a causa de sus zapatos nuevos.

Mientras que ella parecía un poco aturdida, Ingrid intentó disfrutar el resto de la noche. El Esposo de Ingrid llamó más tarde para decirles que su mujer había sido llevada al hospital - (a las 6:00 pm, ella fallecía).
Había sufrido un derrame cerebral en la fiesta. Si hubieran sabido cómo reconocer los signos de un derrame cerebral, tal vez Ingrid estaría hoy con nosotros.

Algunos no mueren. Terminan en una situación de indefensión, desesperanza.

Sólo lleva un minuto leer esto.

IDENTIFICACIÓN DE LOS TIEMPOS:

Un neurólogo afirma que si una víctima de accidente cerebro-vascular es atendida dentro de las primeras 3 horas, puede revertir totalmente los efectos de un derrame cerebral. Dijo que el truco consiste en reconocerlo, diagnosticarlo y conseguir que el paciente sea médicamente atendido dentro de las primeras 3 horas, lo cual es difícil.

RECONOCIENDO UN DERRAME CEREBRAL:

A veces los síntomas de un derrame cerebral son difíciles de identificar. Desafortunadamente, la falta de conciencia significa un desastre.
La víctima del infarto puede sufrir daños cerebrales si la gente que asiste no consigue reconocer los síntomas de un derrame cerebral.
Actualmente los doctores han establecido una regla para reconocerlo mediante tres simples preguntas:

*Pídale a la persona que SONRIA..
*Pídale a la persona que HABLE UNA SIMPLE FRASE (Coherente) (por ejemplo, "Es un día soleado").
*Pídale que levante ambos brazos hacia arriba.

Si él o ella tiene dificultad con cualquiera de estas tareas, llame a la ambulancia y describa los síntomas al despachador.

NOTA: Otra "señal" de un derrame cerebral es
1. Pida a la persona saque a su lengua.
2. Si la lengua está 'torcida', si se va hacia un lado o el otro que es también una indicación de un derrame cerebral.

Un cardiólogo dice que si usted lee esta información que se comparte, usted puede apostar que al menos una vida se salvará



Ustedes pueden salvar una vida por compartir esto.
 
Mi amigo me envió esto y me animó a publicarlo y difundirlo. Si todo el mundo puede recordar algo tan simple, podría salvar a algunas personas.
 
IDENTIFICACIÓN DE LOS TIEMPOS:
 Durante una fiesta, una amiga tropezó y se cayó poco - le aseguro a todos que estaba bien y sólo tropezó con un ladrillo a causa de sus zapatos nuevos. 

Mientras que ella parecía un poco aturdida, Ingrid intentó disfrutar el resto de la noche. El Esposo de Ingrid llamó más tarde para decirles que su mujer había sido llevada al hospital - (a las 6:00 pm, ella fallecía).
 Había sufrido un derrame cerebral en la fiesta. Si hubieran sabido cómo reconocer los signos de un derrame cerebral, tal vez Ingrid estaría hoy con nosotros.
 
Algunos no mueren. Terminan en una situación de indefensión, desesperanza.
 
Sólo lleva un minuto leer esto.
 
IDENTIFICACIÓN DE LOS TIEMPOS:
 
Un neurólogo afirma que si una víctima de accidente cerebro-vascular es atendida dentro de las primeras 3 horas, puede revertir totalmente los efectos de un derrame cerebral. Dijo que el truco consiste en reconocerlo, diagnosticarlo y conseguir que el paciente sea médicamente atendido dentro de las primeras 3 horas, lo cual es difícil.
 
RECONOCIENDO UN DERRAME CEREBRAL:
 
A veces los síntomas de un derrame cerebral son difíciles de identificar. Desafortunadamente, la falta de conciencia significa un desastre.
 La víctima del infarto puede sufrir daños cerebrales si la gente que asiste no consigue reconocer los síntomas de un derrame cerebral.
 Actualmente los doctores han establecido una regla para reconocerlo mediante tres simples preguntas:
 
*Pídale a la persona que SONRIA..
 *Pídale a la persona que HABLE UNA SIMPLE FRASE (Coherente) (por ejemplo, "Es un día soleado").
 *Pídale que levante ambos brazos hacia arriba.
 
Si él o ella tiene dificultad con cualquiera de estas tareas, llame a la ambulancia y describa los síntomas al despachador.
 
NOTA: Otra "señal" de un derrame cerebral es
 1. Pida a la persona saque a su lengua.
 2. Si la lengua está 'torcida', si se va hacia un lado o el otro que es también una indicación de un derrame cerebral.
 
Un cardiólogo dice que si usted lee esta información que se comparte, usted puede apostar que al menos una vida se salvará

Debo de soltar el vaso,ya!!!!

Una psicóloga en una sesión de gestión de estrés levantó un vaso de agua, todo el mundo esperaba la pregunta ¿Está medio lleno o medio vacío?

Sin embargo, ella preguntó... ¿Cuánto pesa este vaso?

Las respuestas variaron entre 200 y 250 gramos.

Pero la psicóloga respondió...

"El peso absoluto no es importante, depende de cuánto tiempo lo sostengo. Si lo sostengo 1 minuto, no es problema, si lo sostengo una hora, me dolerá el brazo, si lo sostengo 1 día, mi brazo se entumecerá y paralizará. El peso del brazo no cambia, pero cuanto más tiempo lo sujeto, más pesado se vuelve."

Y continuó:

"El estrés y las preocupaciones son como el vaso de agua.
Si piensas en ellos un rato, no pasa nada. Si piensas un poco más empiezan a doler y si piensas en ellos todo el día, acabas sintiéndote paralizado, incapaz de hacer nada.
Es importante acordarse de dejar las tensiones tan pronto como puedas, al llegar a casa suelta todas tus cargas. No las acarrees días y días."

¡¡¡ACUÉRDATE DE SOLTAR EL VASO!!!

DESCONOCIDO
 Creo que debo de soltar el vaso cuanto antes!!!Me pesa tanto que ya no lo puedo resistir ni un minuto más.Me gustaría poder cambiar mi vida,darle tal giro que ni yo misma me conozca, pero es tan difícil.
A lo mejor no puedo cambiarlo todo,hoy no!!pero voy a intentar hacerlo de poco en poco ,por que sino...
Este blog es mi manera de cambio,me gusta escribir y me gusta desahogarme a través de palabras y cada vez que escribo una,una de mis penas se va y desaparece.
Me gustaría tener más amigos ,más personas que me acompañarán en mi camino pero estoy comprobando que es difícil y que deberé tener paciencia pero no me rendiré.....
 

miércoles, 27 de febrero de 2013

LOS NIÑOS ESTABAN SOLOS


Su madre había marchado por la mañana temprano y los había dejado al cuidado de Marina, una joven de dieciocho años a la que a veces contrataba por unas horas para hacerse cargo de ellos a cambio de unos pocos pesos.

Desde que el padre había muerto, los tiempos eran demasiado duros como para arriesgar el trabajo faltando cada vez que la abuela se enfermaba o se ausentaba de la ciudad.

Cuando el novio de la jovencita llamó para invitarla a un paseo en su coche nuevo, Marina no dudó demasiado. Después de todo, los niños estaban durmiendo como cada tarde, y no se despertarían hasta las cinco.

Apenas escuchó la bocina cogió su bolso y descolgó el teléfono. Tomó la precaución de cerrar la puerta del cuarto y se guardó la llave en el bolsillo. Ella no quería arriesgarse a que Pancho se despertara y bajara las escaleras para buscarla, porque después de todo tenía sólo seis años y en un descuido podía tropezar y lastimarse. Además, pensó, si eso sucediera, ¿cómo le explicaría a su madre que el niño no la había encontrado?

Quizás fue un cortocircuito en el televisor encendido o en alguna de las luces de la sala, o tal vez una chispa del hogar de leña; el caso es que cuando las cortinas empezaron a arder el fuego rápidamente alcanzó la escalera de madera que conducía a los dormitorios.

La tos del bebé debido al humo que se filtraba por debajo de la puerta lo despertó. Sin pensar, Pancho saltó de la cama y forcejeó con el picaporte para abrir la puerta pero no pudo.

De todos modos, si lo hubiera conseguido, él y su hermanito de meses hubieran sido devorados por las llamas en pocos minutos.

Pancho gritó llamando a Marina, pero nadie contestó su llamada de auxilio. Así que corrió al teléfono que había en el cuarto (él sabía marcar el número de su mamá) pero no había línea.

Pancho se dio cuenta que debía sacar a su hermanito de allí. Intentó abrir la ventana que daba a la cornisa, pero era imposible para sus pequeñas manos destrabar el seguro y aunque lo hubiera conseguido aún debía soltar la malla de alambre que sus padres habían instalado como protección.

Cuando los bomberos terminaron de apagar el incendio, el tema de conversación de todos era el mismo:
“¿Cómo pudo ese niño tan pequeño romper el vidrio y luego el enrejado con el perchero?”
“Cómo pudo cargar al bebé en la mochila?”
“¿Cómo pudo caminar por la cornisa con semejante peso y bajar por el árbol?
“¿Cómo pudo salvar su vida y la de su hermano?”.

El viejo jefe de bomberos, hombre sabio y respetado les dio la respuesta:

-Panchito estaba solo…No tenía a nadie que le dijera que no iba a poder.

JORGE BUCAY
 

Foto: LOS NIÑOS ESTABAN SOLOS

Su madre había marchado por la mañana temprano y los había dejado al cuidado de Marina, una joven de dieciocho años a la que a veces contrataba por unas horas para hacerse cargo de ellos a cambio de unos pocos pesos.

Desde que el padre había muerto, los tiempos eran demasiado duros como para arriesgar el trabajo faltando cada vez que la abuela se enfermaba o se ausentaba de la ciudad.

Cuando el novio de la jovencita llamó para invitarla a un paseo en su coche nuevo, Marina no dudó demasiado. Después de todo, los niños estaban durmiendo como cada tarde, y no se despertarían hasta las cinco.

Apenas escuchó la bocina cogió su bolso y descolgó el teléfono. Tomó la precaución de cerrar la puerta del cuarto y se guardó la llave en el bolsillo. Ella no quería arriesgarse a que Pancho se despertara y bajara las escaleras para buscarla, porque después de todo tenía sólo seis años y en un descuido podía tropezar y lastimarse. Además, pensó, si eso sucediera, ¿cómo le explicaría a su madre que el niño no la había encontrado?

Quizás fue un cortocircuito en el televisor encendido o en alguna de las luces de la sala, o tal vez una chispa del hogar de leña; el caso es que cuando las cortinas empezaron a arder el fuego rápidamente alcanzó la escalera de madera que conducía a los dormitorios.

La tos del bebé debido al humo que se filtraba por debajo de la puerta lo despertó. Sin pensar, Pancho saltó de la cama y forcejeó con el picaporte para abrir la puerta pero no pudo.

De todos modos, si lo hubiera conseguido, él y su hermanito de meses hubieran sido devorados por las llamas en pocos minutos.

Pancho gritó llamando a Marina, pero nadie contestó su llamada de auxilio. Así que corrió al teléfono que había en el cuarto (él sabía marcar el número de su mamá) pero no había línea.

Pancho se dio cuenta que debía sacar a su hermanito de allí. Intentó abrir la ventana que daba a la cornisa, pero era imposible para sus pequeñas manos destrabar el seguro y aunque lo hubiera conseguido aún debía soltar la malla de alambre que sus padres habían instalado como protección.

Cuando los bomberos terminaron de apagar el incendio, el tema de conversación de todos era el mismo: 
“¿Cómo pudo ese niño tan pequeño romper el vidrio y luego el enrejado con el perchero?”
“Cómo pudo cargar al bebé en la mochila?”
“¿Cómo pudo caminar por la cornisa con semejante peso y bajar por el árbol?
“¿Cómo pudo salvar su vida y la de su hermano?”.

El viejo jefe de bomberos, hombre sabio y respetado les dio la respuesta:

-Panchito estaba solo…No tenía a nadie que le dijera que no iba a poder.

JORGE BUCAY

Cómo enseñar a los niños a cuidarse los dientes


Según estima la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre un 60 y un 90% de los escolares tiene caries dental, una de las enfermedades más frecuentes entre la población infantil. Esto se debe a que los niños son uno de los grupos de mayor riesgo, ya que tienden a comer con más frecuencia, ingieren más dulces y además de no ser expertos en el cepillado dental, no están concienciados de la importancia de cepillarse los dientes después de comer
Por esta razón, la labor educativa de los padres es esencial a la hora de prevenir cualquier tipo de dolencia bucal en los más pequeños.
Los padres deben concienciarse de la importancia de cuidar los dientes de los niños, ya sean temporales o definitivos, ya que desempeñan papeles tan básicos como masticar o hablar y afectan a la salud general. Al igual que los padres se involucran activamente en la educación de sus hijos, también deben hacerlo a la hora de enseñarles a cuidar la salud de sus dientes. Sin embargo, esta tarea no es fácil. A continuación te ofrecemos un decálogo con útiles consejos prácticos para ayudaros a motivar y enseñar a vuestros hijos buenos hábitos de higiene:
  1. Limpieza oral desde el primer día. La higiene de la boca no se debe limitar solo a cuando hay dientes. Este hábito debe realizarse previamente; los padres deben limpiar diariamente las encías del bebé con una gasa húmeda para limpiar la boquita de bacterias.
     
  2. Hasta los 6 años, la tarea del cepillado recae en los padres. Tan pronto como salgan los primeros dientes, hay que empezar a limpiarlos con un cepillo de cerdas suaves y preferiblemente sin pasta dental para evitar que los niños se traguen el flúor. A partir de los 3 años, el niño puede participar en el cepillado, pero siembre bajo la supervisión de un adulto para asegurar que lo hace correctamente. Desde los 6 años, podrá cepillarse de manera completamente autónoma para que desarrolle el hábito y la destreza. No obstante, esta tarea tendrá que ser supervisada posteriormente por los padres para garantizar que lo hizo bien.
     
  3. Enseñarles a cepillarse los dientes. El cepillado puede resultar complejo para los más pequeños y es frecuente que lo hagan de modo incorrecto. Para que aprendan a cepillarse bien, sin dejarse ninguna pieza y sin riesgo de erosionar su esmalte, es recomendable establecer un orden metódico para que lo recuerden fácilmente. Los expertos recomiendan que primero se cepillen las muelas de arriba, después las de abajo y finalmente las piezas delanteras, siempre con movimientos de abajo hacia arriba. Es importante que los padres conozcan cuál es la técnica correcta antes de enseñarlo a sus hijos, porque si el procedimiento no se aprende bien desde el principio, luego resulta difícil de corregir.
     
  4. Los dientes de leche también hay que cuidarlos. Los dientes de leche hay que cuidarlos de la misma forma que los permanentes ya que cumplen funciones tan importantes como la de masticar o hablar. Si nuestro hijo presenta caries en un diente temporal, el riesgo de que el diente permanente infecte otro es mucho mayor. Por tanto, si tenemos caries en los dientes de leche tendremos caries en los definitivos.
     
  5. Explorar periódicamente la boca. Desde el nacimiento hasta aproximadamente los 13 años, los padres deben explorar la boca de sus hijos para detectar la presencia de sarro, flemones o posibles caries. Esta exploración también servirá para evaluar la erupción dentaria primaria y observar si hay algún defecto en el esmalte, ya que un color extraño de la pieza dental puede indicar alguna dolencia.
     
  6. Ser un buen ejemplo. Los niños suelen imitar el comportamiento de los mayores. Hay que compartir el momento del cepillado de los dientes con tu hijo para que siga así tu ejemplo.
     
  7. Motivación. A los más pequeños les da pereza la rutina de lavarse los dientes. Además, si los padres son demasiado estrictos con este hábito pueden cogerle manía. Por eso, se aconseja convertir este momento en algo “divertido”, acompañándolo con juegos o canciones para que así les cueste menos. Es importante también felicitarles cuando hagan un buen trabajo en su cuidado bucodental.
     
  8. Limitar el consumo de dulces. No hay que eliminar los dulces de la dieta del niño, lo que debemos hacer es limitar su consumo. Una buena alternativa es sustituirlos por otros productos más sanos y limitar su ingesta a un único día de la semana. Además, siempre que coma un dulce, deberá posteriormente lavarse los dientes.
     
  9. Reemplazar su cepillo de dientes. El cepillo de dientes del niño debe adecuarse a la edad del menor. Los padres también deben encargarse de cambiarlo cada tres meses.
     
  10. La visita al odontólogo. Aunque dependerá del profesional, lo idóneo es que el niño acuda al dentista cuando haya cumplido los dos años o si ya tiene todos los dientes temporales. En ese momento el dentista podrá realizarle una primera exploración del estado de su boca y valorar si la dieta que lleva es correcta, así como la higiene dental. Lo más importante es que el niño acuda sin ninguna patología para que éste no asocie al odontólogo con dolor o miedo.
Cómo enseñar a los niños a cuidarse los dientes

 

martes, 26 de febrero de 2013

APRENDIENDO A VIVIR

Hombre mayor sentado al sol en un banco de arena: Niña, no deberías ir tan cabizbaja por la vida... Es lunes, sí, pero tendrás muchos otros lunes por delante todavía para ir tan melancólica...

Niña con más miedo que siete viejas: No es melancolía lo que siento, es miedo...

Hombre mayor sentado al sol en un banco de arena: ¿Miedo? ¿A tu edad? Miedo debería sentir yo que a veces veo la sombra de una guadaña acechándome por las esquinas...

Niña con más miedo que siete viejas: Yo no tengo miedo a la muerte, de hecho, creo que es a lo único que no temo...

Hombre mayor sentado al sol en un banco de arena: ¿Qué temes?

Niña con más miedo que siete viejas: Temo a que me den algo y luego me lo quiten; temo a crear expectativas y sueños en las nubes y que luego venga la tormenta y todo caiga en forma de lluvia; temo a perder, a perderlo, a perderlos; temo a sufrir, otra vez, una vez más; temo amar y que no me amen; temo a las mentiras que pueden romper todo como si de un fino cristal se tratase; temo a...

Hombre mayor sentado al sol en un banco de arena: ¡Para! No hace falta que digas más... Tú lo que tienes miedo es a la vida, a vivir intensamente... Miedo a vivir de la única forma en la que se debería vivir...

Niña con más miedo que siete viejas: No entiendo lo que me quiere decir...

Hombre mayor sentado al sol en un banco de arena: Que únicamente ilusionándonos día a día, amando a otra persona como si no hubiera mañana, abiertos tanto a las alegrías como a las tristezas, al sufrimiento, al dolor, a la sorpresa, a la indignación, a la lucha diaria, al deseo, a la pasión, es como se vive realmente... Lo demás, el ir con miedo eternamente, no es vivir, es estar muerto en vida...

Niña con más miedo que siete viejas: ...

Hombre mayor sentado al sol en un banco de arena: Lo entenderás con los años, créeme... Si amas, si sueñas, si te ilusionas, por supuesto que puedes sufrir por no conseguir lo que quieres o por perder aquello que ya tienes, pero ¿y las alegrías que todo eso te aporta mientras sucede? ¿Eso no cuenta? Si andas con miedo a vivir, jamás disfrutarás de la vida, jamás serás feliz y lo que es peor, jamás podrás hacer feliz a nadie.

Niña con más miedo que siete viejas: Pero luego el dolor es inmenso...

Hombre mayor sentado al sol en un banco de arena: ¡Claro! Tan inmenso como la felicidad que hubo mientras duró... ¿Quieres que te de un par de consejos?

Niña con más miedo que siete viejas: Claro...

Hombre mayor sentado al sol en un banco de arena: No te creas dueña de nada ni de nadie... Naciste desnuda y sin nada,... Te irás de esta vida de igual modo. Sueña e ilusionate, pero no construyas expectativas de aquello que tú no controles al 100%, únicamente déjate llevar y que sea lo que tenga que ser, y que llegue lo que tenga que llegar... Las alegrías pasan, sí, pero el sufrimiento tampoco es eterno, y hasta del más inmenso dolor se aprende... La vida es un regalo, y como tal debes vivirla...

Niña con más miedo que siete viejas: Ahora tengo vértigo...

Hombre mayor sentado al sol en un banco de arena: ¡Bien! Estás empezando a vivir...

CARMEN GUILLÉN
Usuaria Psicóloga Emocional


Fortaleza:Un café con todo su sabor.

El café aviva las sensaciones y acrecienta el placer de una buena compañía.Detrás de cada taza se oculta una promesa de dinamismo. En todos los rincones del mundo legiones de cafetómanos recurren a diario a sus virtudes tonificantes. Es euforizante, conciliador y convierte las pausas en minutos de esparcimiento. No engorda, no es tóxico y no produce hábito. Es una bebida estimulante que produce placer.


 No todos los cafés son iguales y no siempre me apetece lo mismo. Por eso hay que aprender a descubrir la variedad y el tipo que mejor se adapta a cada circunstancia.
 Para desayunar me gustan los cafés algo más fuertes.Fortaleza Natural Puro sabor es mi elección ,ya que me da la energía y sabor que necesito.

Café de excelente calidad, compuesto mayoritariamente por arábicas centroamericanos y brasileños.
Sabor elegante y agradable, con matices herbales y afrutados. Final largo y persistente.

Después de comer siempre elijo Fortaleza fibra,ya que Fortaleza no añade cualquier fibra sino que escogen la insulina, fibra dietética de origen vegetal con triple efecto:
  • Favorece el tránsito intestinal.
  • Ayuda a regular los niveles de colesterol y glucosa.
  • Con efecto prebiótico que favorece la flora intestinal.

Por la noche ,la cosa cambia,prefiero Fotaleza descafeinado con Tila y Melisa ya que es ideal para regalarse y disfrutar intensamente esos momentos que tanto necesitas para ti durante el día. Este Descafeinado combina los reconocidos efectos de la Tila y Melisa con todo el sabor y aroma a buen café del Descafeinado Fortaleza 100 % arábica.



Todos los productos que aparecen en el Club Fortaleza disponen de la correspondiente Certificación Oficial expedida por el organismo correspondiente (de la Comunidad Autónoma, Europeo, etc). El Grupo Fortaleza es auditado anualmente por una empresa externa con el fin de renovar su certificado de Calidad ISO 9001:2008, Certificado SGI 1200487, lo que garantiza un sistema de gestión.

Asesoramiento

En el Club Fortaleza le asesoramos sobre el tipo de café que más se adecue a sus necesidades, estilo de vida, número de cafés, características organolépticas, compatibilidad con su cafetera actual. Si quiere adquirir una cafetera y necesita disponer de información o asesoramiento en El Club Fortaleza podremos ayudarle.


 Te tomes el café a la hora que te lo tomes,elige siempre FORTALEZA!!

                                                          www.cafefortaleza.com

Os presento a MiChupete Personalizado

Me gustaría presentaros hoy una empresa llamada MiChupete Personalizado.MiChupete proporciona a nuestros pequeños chupetes estilizados y personalizados con el nombre de nuestros/as hijos/as, o cualquier otro tipo de texto personal u original que se prefiera grabar de manera permanente.
De esta manera el chupete es fácilmente identificable y se garantiza que el nombre o texto no se desvanecerá con el tiempo, sin importar cuanto se lave y esterilice.




En la guardería, en la casa o en cualquier otro lugar donde niños pequeños interactúen, MiChupete es gran ayuda eliminando la pérdida y cambios constantes de chupetes, además de prevenir la transmisión de gérmenes y bacterias.
Cuando yo trabajaba en la guardería el intercambio de los chupetes era unos de los principales problemas que teníamos con los niños.La gran mayoría de las mamás no sabían como marcar los chupetes y los hacían escribiendo el nombre con un rotulador permanente que con el uso y los lavados se iba borrando o aquellas, que colgaban una tirita de tela de la anilla del chupete,con el nombre.Lo malo de esa tirita de tela es que acababa sucia y era peor el remedio que el tenerlo sin nombre.
Con MiChupete este tipo de contratiempos ya no pasan.Cada niño puede llevar su chupete y la señorita puede identificarlos facilmente ,ya que llevan el nombre escrito de forma clara y visible.



Para muchos niños el chupete es un objeto muy importante que les proporciona consuelo y bienestar.El chupete ayuda a satisfacer la necesidad de succionar que no queda totalmente cubierta con el pecho o el biberón.Además, durante los primeros meses los tranquiliza cuando tienen hambre, se sienten solos o les duele algo, y al año de edad les ayuda a dormir y a sobrellevar situaciones difíciles como quedarse en la guardería o separarse un rato de su mamá.


 Los chupetes personalizados vienen en diferentes colores y modelos, y están disponibles en ortodoncias, simétricos y redondos, todos fabricados en silicona o látex. El chupete es fabricado para MiChupete por los principales productores de chupetes del mundo.El chupete es fabricado para MiChupete por los principales productores de chupetes del mundo.
Los chupetes tienen espacio suficiente para tres líneas de texto y al ser personalizados serán entregados en su puerta en el transcurso de 4-8 días. En nuestra tienda online Usted puede comprobar como lucirá el nombre de su niño en el chupete antes de hacer una orden.


 Si te gustan tanto estos chupetes personalizados como me gustan a mi,puedes ponerte en contacto con MiChupete Personalizado y en muy poco tiempo recibirás en tu casa el modelo de chupete que más guste a tu pequeño y además lo puedes personalizar o bien con su nombre o con un mensaje o frase divertida,tu eliges!!!

                                               http://www.michupete.es

 Página de facebook: https://www.facebook.com/Michupete.personalizado

Descongelar los alimentos de forma saludable

Los alimentos frescos, como carnes y pescados, se descongelan peor en el microondas. Es mejor prepararlos en guisos. 

 

Barcelona (Redacción Vivirmejor.com).- Muchos hogares tienden a congelar los alimentos frescos ya sea carne, verdura, pescado o marisco. Pero, ¿lo realizan de forma correcta? Lucía Bultó, dietista y miembro de la Asociación Española de Dietistas Nutricionistas, habla sobre el tema.
¿Cómo se deben congelar los alimentos? ¿Qué se debe tener en cuenta?
Una buena congelación se basa en dos principios muy sencillos. El primero es que se deben congelar alimentos frescos y sanos. La congelación no mejora; conserva. Y el segundo principio es que la temperatura de congelación sea -18 grados. Hay que pulsar el botón amarillo del congelador o asegurarnos, mediante un termómetro, que el congelador esté a -18 grados, para que el proceso sea lo más rápido posible.
¿Cuál es el método más adecuado y sano para descongelar un alimento?
La manera más adecuada de descongelar los alimentos es pasarlos del congelador a la nevera y dejar que allí se descongelen, con una rejilla debajo, para que no estén en contacto con los líquidos que pierden.
Si queremos descongelarlo de forma rápida, ¿se puede realizar en el microondas?
Los platos cocinados y congelados, se descongelan muy bien en el microondas. Es importante que se hayan dejado un poco crudos en su elaboración, para que en el microondas acaben de coger el punto exacto de cocción. Los alimentos frescos, como carnes y pescados, se descongelan peor en el microondas, ya que se empiezan a cocer de manera no uniforme. Por ello aconsejo prepararlos en guisos, que son preparaciones menos exigentes.
Un alimento una vez está descongelado, ¿se puede volver a congelar?
Cuando descongelamos un alimento crudo, por ejemplo carne picada y hacemos con ella macarrones, estos los podemos volver a congelar sin problema ya que la carne la hemos cocinado. Recongelar alimentos crudos no se recomienda ya que pierden sabor, textura y hay más posibilidades de favorecer una contaminación alimentaria.
¿Cocinar en el microondas es saludable?
Cocinar en el microondas puede ser muy saludable ya que como las cocciones son cortas, hay menos pérdidas de micronutrientes, vitaminas y minerales. Por otro lado, al ser las cocciones más cortas, hay que vigilar que el alimento en origen esté en perfectas condiciones.
¿Se puede seguir una dieta sana, rica y equilibrada con cocina rápida?
La cocina rápida es perfectamente compatible con una alimentación equilibrada y muy saludable. Las cocciones cortas y poco manipuladas de la cocina rápida, son las que conservan mejor los nutrientes. Solo hace falta un poco de imaginación.

lunes, 25 de febrero de 2013

Por qué los niños se despiertan por la noche Carlos González

La mayoría de los insectos, reptiles y peces tienen cientos de hijos, con la esperanza de quealguno sobreviva. Las aves y mamíferos, en cambio, suelen tener pocos hijos, pero los cuidanpara que sobrevivan la mayoría. Los mamíferos, por definición, necesitan mamar, y por lo tantoningún recién nacido puede sobrevivir sin su madre. Pero, según la especie, también necesitan a su madre para muchas otras cosas.

En algunas especies, el recién nacido es capaz de caminar en pocos minutos y seguir a su madre(¿quien no recuerda aquella escena encantadora en Bambi?). Eso ocurre sobre todo en los grandes hervíboros, como ovejas, vacas o ciervos. Estos animales viven en grupos que devoran rápidamente lahierba de una zona, y tienen que desplazarse cada día a un nuevo prado. Es necesario que la cría puedaseguir a su madre en estos desplazamientos.
Los pequeños hervíboros, como los conejos, pueden esconder a sus crías en una madriguera, salir acomer y volver varias veces al día para darles el pecho. Sus crías no caminan nada más nacer, sino queson indefensas durante los primeros días. Lo mismo ocurre con la mayoría de los carnívoros, como los gatos, perros o leones. La madre sale a cazar dejando a sus indefensas crías escondidas. Las crías no nacen sabiendo, sino que aprenden, y esto es importante, porque les permite una mayor flexibilidad. Una conducta innata es siempre igual,una conducta aprendida puede adaptarse mejor a las condiciones del entorno, y perfeccionarse con la práctica. La primera vez que un ciervo ve a un lobo, debe salir corriendo. Si no lo hace bien, morirá, y por lo tanto no podrá aprender a hacerlo mejor. Por eso es lógico que los ciervos sepan correr en cuantonacen. Los lobos sí que pueden aprender: la primera vez el ciervo se les escapa, pero con la práctica consiguen atraparlo. Los juegos de su infancia constituyen un aprendizaje para su vida adulta.Los primates (los monos) parece ser que descendemos de animales que caminaban nada más nacer.Pero, al vivir en los árboles, tuvimos que hacer cambios. Bambi resbala varias veces antes de ponerseen pie; y eso no tiene importancia en el suelo. Pero, subido en una rama, un resbalón puede ser fatal.De modo que los monitos van todo el día colgados de su madre, hasta que son capaces de ir solosperfectamente, sin el menor error.Pero es el monito el que se cuelga, activamente, de su madre, agarrándose con fuerza a su pelo conmanos y pies, y al pezón con su boca (cinco puntos de anclaje). La madre puede correr de rama enrama, sin preocuparse de sujetar al niño.¿Se atrevería usted a ir de rama en rama, o simplemente caminando por la calle, con su bebé a cuestaspero sin sujetarlo, ni con los brazos ni con ningún paño o correa? Claro que no. Para que un niño seacapaz de colgarse de su madre y sujetarse solo durante largo rato, probablemente debería tener almenos dos años. Ya nuestros primos más cercanos, los chimpancés, son incapaces de sujetarse solosal principio, y su madre tiene que abrazarlos, pero sólo durante las dos primeras semanas. La diferenciacon nuestros hijos es abismal. Y para caminar (no para dar cuatro pasos a nuestro alrededor, comohacen al año, sino caminar de verdad, para seguirnos cuando vamos de compras, sin llorar y sin quetengamos que girar la cabeza cada segundo a ver si vienen o no), nuestros hijos tardan al menos tres ocuatro años.Hasta los 12 o 14 años, es prácticamente imposible que los niños sobrevivan solos; y en la práctica,procuramos no dejarles solos hasta los 18 o 28 años. Los seres humanos son los mamíferos que durantemás tiempo necesitan a sus padres, y dejan muy atrás al segundo clasificado.Probablemente, esto se debe en parte a nuestra gran inteligencia. Como decíamos de los lobos, laconducta debe ser aprendida para ser inteligente, pues la conducta innata es puramente automática.Nuestros hijos tienen que aprender más que ningún otro mamífero, y por lo tanto tienen que nacersabiendo menos.¿Y qué tiene todo esto que ver con que los niños se despierten? Ya llega, ya llega. Ahora mismoveremos que tiene que ver todo lo anterior con la conducta de su propio hijo.Empezábamos diciendo que hay crías que necesitan estar todo el rato con su madre, encima de ella osiguiéndola a poca distancia, y otras que se quedan escondidas, en un nido o madriguera, esperando aque su madre vuelva. Para saber a qué tipo pertenece un animal, basta con observar cómo se comportauna cría cuando su madre se va. Los que tienen que estar siempre juntos se ponen inmediatamente allorar, y lloran y lloran (o hacen el ruido equivalente en su especie) hasta que su madre vuelve. Una críade ganso, por ejemplo, aunque tenga agua y comida cerca, no come ni bebe, sino que sólo llora hastaque sus padres vuelven, o hasta la muerte. Sin sus padres, de todos modos no tardaría en morir, por loque debe agotar toda su energía en llorar para que vuelvan. Y debe empezar a llorar inmediatamente, encuanto se separa, porque cuanto más tarde en hacerlo más lejos estará, y por tanto más difícil será quele oiga. En cambio, un conejito o un gatito, cuando su madre se va, permanecen muy quietos y callados.Esa separación es normal en su especie, y si se pusieran a llorar podrían atraer a otros animales, lo quesiempre es peligroso. ¿Cómo reacciona su hijo cuando usted le deja en la cuna y se aleja? Si, comohacían los míos, "se pone a llorar como si le matasen", quiere decir que, en nuestra especie, lo normal esque los niños estén continuamente, las 24 horas, en contacto con su madre.Y no es difícil imaginar que hace 50.000 años, cuando no teníamos casas, ni ropa, ni muebles, separarsede su madre significaba la muerte. ¿Se imagina a un bebé desnudo en el campo, al aire libre, expuestoal sol, a la lluvia, al viento y a las alimañas, sólo durante ocho horas, mientras su madre "trabaja"recogiendo frutas y raíces? Ni siquiera una hora podría sobrevivir en esas circunstancias. En tiemposde nuestros antepasados, los bebés estaban las 24 horas en brazos, y sólo se separaban de su madrepara estar unos momentos en brazos de su padre, su abuela o sus hermanos. Y cuando empezaban acaminar lo hacían alrededor de su madre, y tanto la madre como el niño se miraban continuamente, y seavisaban mutuamente cuando veían que el otro se despistaba.Hoy en día, cuando usted deja a su hijo en la cuna, sabe que no corre ningún peligro. no pasará frío,ni calor, ni se mojará, ni se lo comerá un lobo. Sabe que usted está a pocos metros, y le oirá si pasaalgo y vendrá en seguida (o, si usted ha salido de casa, sabe que otra persona ha quedado de guardia,escuchando a pocos metros). Pero su hijo no sabe todo eso. Nuestros niños, cuando nacen, sonexactamente iguales a los que nacían hace 50.000 años. Por si acaso, a la más mínima separación,lloran como si usted se hubiera ido para siempre. Más adelante, cuando empiece a comprender dóndeestá usted, cuándo volverá y quién le cuida mientras tanto, empezará a tolerar las separaciones con mástranquilidad. Pero aún faltan unos años.Casi toda la conducta del bebé, que aún no ha aprendido nada, es instintiva, idéntica a la de nuestrosremotos antepasados. Y la conducta instintiva de la madre también tiende a aparecer, aquí y allá,despuntando entre nuestras gruesas capas de cultura y educación.Por eso, cuando vaya al parque con su hijo de tres años, ambos se comportarán de forma muy similara sus antepasados. Usted mirará casi todo el rato a su hijo, y le avisará cuando se despiste ("venaquí" "no vayas tan lejos"). Su hijo también le mirará con frecuencia, y si la ve despistada o hablando conotras personas se pondrá nervioso, incluso se enfadará, e intentará llamar su atención ("mira, Mamá,mira" "mira qué hago" "mira qué he encontrado"...)Llegamos a la noche. Es un periodo particularmente delicado, porque si el niño duerme ocho horas, yla madre se ha ido durante este tiempo, cuando despierte puede estar a siete horas de marcha, y pormás que llore no la oirá. Hay que montar la guardia. Durante las primeras semanas, nuestros hijos estántan completamente indefensos que es su madre la que debe encargarse de mantener el contacto. Enaquellas raras culturas (como la nuestra) en que madre e hijo no duermen juntos, la separación hace quela madre esté muy intranquila, y sienta la necesidad imperiosa de ir a ver a su hijo cada cierto tiempo.¿Qué madre no se ha acercado a la cuna "para ver si respira"? Claro que sabe que está respirando,claro que sabe que no le pasa nada, claro que sabe que su marido se reirá de ella por haber ido... perono puede evitarlo, tiene que ir.A medida que el niño crece, se va haciendo más independiente. Eso no significa que pase más tiemposolo, o que haga las cosas sin ayuda, porque el ser humano es un animal social, y no es normal que estésolo. Para un ser humano, la soledad no es independencia, sino abandono. La independencia consisteen ser capaces de vivir en comunidad, expresando nuestras necesidades para conseguir la ayuda deotros, y ofreciendo nuestra ayuda para satisfacer las necesidades de los demás. Ahora ya no hace faltaque usted vaya a comprobar si su hijo respira o no; ¡él se lo dirá! Como se está haciendo independiente,será él quien monte guardia. Se despertará más o menos cada hora y media o dos horas, y buscará a sumadre. Si su madre está al lado, la olerá, la tocará, sentirá su calor, tal vez mame un poco, y se volverá adormir en seguida. Si su madre no está, se pondrá a llorar hasta que venga. Si Mamá viene en seguida,se calmará rápidamente. Si tarda en venir, costará mucho tranquilizarle; intentará mantenerse despierto,como medida de seguridad, no sea que Mamá se vuelva a perder.Es aquí donde la vida real no coincide con los libros, porque a las madres les han dicho que, a medidaque su hijo crezca, cada vez dormirá más horas seguidas. Y muchas se encuentran con la sorpresade que es todo lo contrario. No es "insomnio infantil", no son "malos hábitos", simplemente es unaconducta normal de los niños durante los primeros años. Una conducta que desaparecerá por sí sola, nocon "educación" ni "entrenamiento", sino porque el niño se hará mayor y dejará de necesitar la presenciacontinua de su madre.Si cada vez que su hijo llora usted acude, le está alentando a ser independiente, es decir, a expresar susnecesidades a otras personas y a considerar que "lo normal" es que le atiendan. Eso le ayudará a ser unadulto seguro de sí mismo e integrado en la sociedad.Si cuando su hijo llora usted le deja llorar, le está enseñando que sus necesidades no son realmenteimportantes, y que otras personas "más sabias y poderosas" que él pueden decidir mejor que él mismo loque le conviene y lo que no. Se hace más dependiente, porque depende de los caprichos de los demás yno se cree lo suficientemente importante para merecer que le hagan caso.Una infancia feliz en un tesoro que dura para siempre, que nadie podrá jamás arrebatarte. La infancia desu hijo está ahora en sus manos.
http://www.facebook.com/notes/carlos-gonz%C3%A1lez-pediatra-apego/carlos-gonzalez-porque-los-bebes-se-despiertan-por-las-noches/439054616162795



Prepara la maleta para ir al parto

 ¿Qué meto en la maleta que me lleve al hospital? Es la pregunta que muchas futuras mamás se hacen antes de preparar las cosas que necesitarán una vez que estén en la maternidad para dar a luz. Tenla preparada dos semanas antes del parto.
Sandra Sánchez
ropita bebe


La fecha prevista para el parto se acerca y empiezas a pensar qué tienes que llevar a la clínica. Lo ideal es que desde dos o tres semanas antes lo tengas todo listo, en una bolsa de viaje. Así, si el parto comienza fuera de casa y te ves obligada a ingresar rápidamente, alguien podrá acercarse a casa y coger la bolsa.
¿Qué documentos llevar?
Por supuesto, debes tener preparados los que necesitas:
  • La tarjeta de la Seguridad Social o la de tu sociedad médica, con los talones o volantes.
  • Los análisis y pruebas médicas realizados en el embarazo.
  • El consentimiento informado para la anestesia epidural.
  • Tu DNI y el de tu pareja, así como el Libro de Familia si ya lo tenéis, para inscribir al bebé en el Registro Civil desde el hospital o la clínica. Muchos centros ofrecen este servicio.
¿Qué necesitará el bebé?
  • Si nace en un hospital de la Seguridad Social, allí le proporcionarán lo que necesita para sus primeros días. Sólo tendrás que llevar la ropa con la que quieres vestirle para ir a casa. Eso sí, incluye una toquillita para que no se quede frío cuando le tengas en brazos.
  • Si nace en un centro privado, lleva separado en la bolsa lo que requerirá en el paritorio:
    - Un body o un pijama de manga larga, para que se mantenga bien calentito.
    - Un pañal de recién nacido.
    - Unos patucos o calcetines.
    - Un gorrito.
    En los meses de verano puedes prescindir del gorrito, y en vez del pijama, puedes ponerle una camiseta y un cubrepañal.
  • Para los demás días en la clínica privada, el bebé necesitará:
    - Dos paquetes de pañales.
    - Tres o cuatro pijamas.
    - Tres o cuatro bodies.
    - Una toquilla.
    - Otro par de patucos.
    - Un neceser con sus productos de aseo: esponja natural, jabón, toallitas, una toalla de algodón y pomada para el culito. En muchas clínicas regalan canastillas con productos para el bebé, pero es preferible no contar con ella, por si no llega.
¿Qué necesitarás tú?
  • Si das a luz en un hospital público, sólo tendrás que llevar:
    - Tus zapatillas, una bata y ropa interior (sujetador de lactancia y dos paquetes de bragas de papel, a la venta en farmacias).
    - Tus productos de aseo (cepillo, pasta, peine, desodorante...) y de cosmética.
  • Si el parto es en un centro privado, necesitarás además:
    - Una camisola para dar a luz. En muchas clínicas proporcionan una, pero por si acaso.
    - Varios camisones, abiertos por delante si vas a dar el pecho.
    - Dos paquetes de compresas tocológicas (en farmacias).
    - Discos absorbentes para los pezones, si das de mamar.
  • Y en ambos, incluye además:
    - Un reloj para controlar la duración de las contracciones.
    - El móvil y/o el listín, para avisar a la familia y los amigos cuando haya nacido el bebé.
    - La ropa para volver a casa. Seguramente te quedará bien la que te ponías al final del primer trimestre de embarazo.
Para cuando lleguéis a casa
Las cosas del bebé deben estar listas cuando llegue a casa, por lo que desde el séptimo mes puedes ir organizando las compras. Las más básicas son:
  • Un moisés o una cunita.
  • Bañerita y cambiador.
  • Varios paquetes de gasas esterilizadas y de pañales.
  • Productos de aseo: jabón líquido neutro, pomadas, crema hidratante, colonia...
  • Biberones, chupetes y esterilizador.
  • Coche de paseo con capota.
  • Sillita homologada para llevarle en el coche.
  • En cuanto a la ropa, te regalarán mucha, pero lo básico al principio es: camisetas de algodón o bodies, peleles, patucos, pijamas, toquilla, baberos, jerséys, saco y gorrito.
 http://www.crecerfeliz.es/Parto-y-Maternidad/Preparacion/maleta-para-la-maternidad

Dime lo que comes y te diré quién eres


Así lo aseguraba Anthelme Brillat-Savarín. Y es que seguramente tú, al igual que todos nosotros, tienes una preferencia sobre una que sobre otra. Hay quienes prefieren la italiana, otros la japonesa, otros la francesa o la española y todos adoramos la mexicana. Ahora están de moda la colombiana, la peruana, la tailandesa y las más exóticas. Los más refinados aseguran que la mejor para la mañana es la mexicana, para la tarde la española y para la noche la francesa. Pero ¿has notado que la alimentación es distinta en cada región? No nos referimos a los sabores, sino al conjunto tan especial de cada civilización y el ritual que ha hecho alrededor de uno de los mayores placeres del ser humano: comer.

Comer es un instinto, una necesidad primordial de ser humano para sobrevivir, algo que no es opcional, pues de la alimentación depende la vida. Recién llegado a la tierra, el hombre buscaba en la alimentación la sola supervivencia sin importar sabores, texturas ni temperaturas. La carne de grandes bestias como el mamut, era consumida en estado casi natural e incluso la dentadura de nuestros antepasados era anatómicamente distinta para poder masticarla.

Los antiguos egipcios dejaron plasmados sus testimonios alimenticios, recetas culinarias y de medicamentos en los muros de templos y tumbas, y en las ofrendas de sus muertos. Pero ya contaban con tecnología e importación de productos, que les permitía ampliar su oferta. Comían pan, cerveza, pescado, carne de oveja, cerdo y aves, y las vacas estaban reservadas para ocasiones especiales. Todo iba acompañado de ajo, cebolla, legumbres, habas, chícharos y lentejas, e incluso verduras y frutas como col, pepino, rábanos, dátiles, uvas, granada, sandía, melón y una especie de higos. Una de sus grandes aportaciones fue la creación de postres y pasteles a base de pasas y miel de abeja. El vino estaba reservado para los ricos. Los egipcios antiguos descubrieron la fermentación del pan después de un accidentado olvido de masa en las cocinas, y el resultado exquisito que obtuvieron cuando hornearon el esponjado bollo.

La comida en la antigua Grecia era frugal, pero fueron los primeros en establecer tres tiempos, el desayuno, el almuerzo y la cena. Los griegos comían sentados en recipientes de terracota o metal. Se comía con los dedos y con la ayuda de un cuchillo para cortar los sólidos y una herramienta cóncava similar a la cuchara para los caldos. Los cereales eran la base de su alimentación, principalmente el trigo y la cebada y producían harinas para fabricar pan, que aderezaban con queso o miel. También se conocía la levadura, los moldes y el horno precalentado. Contaban con aceitunas, ajo, cebollas, legumbres, carne, pescado, fruta y golosinas. También galletas llamadas “hemiarton” en forma de luna en honor a la diosa Atenea, o “kribanés” con formas de senos para agradar a Afrodita. Sus platillos tenían vínculos religiosos y se realizaban en honor de los dioses.

Fueron pioneros en la fabricación de aceite de oliva, vinagre, aceitunas y uso de hierbas, y contaban ya con higos, granadas, nueces y avellanas, castañas, garbanzos, mantequilla, huevos de gallina, faisán, codornices y leche cuajada. Destacaba el Kykeon, una bebida de cebada con hierbas citada en la Ilíada y en la Odisea. Los griegos no ignoraban el placer de comer y disfrutaban de banquetes y festines. Contaban con cocineros pero les desagradaba el exceso de lujo y la pesquisa culinaria. A sus ojos, los persas eran una sociedad decadente por su exigente paladar y costumbres refinadas. Iccos, siglo V AC, es considerado el primer atleta en ser sometido a un régimen alimenticio del cual dijo ser “comida de locos”. Creían que si consumían carne de cabra, brincarían alto como una cabra, la de buey les haría fuertes como el buey. La práctica de la cocina era aún relegada a la mujer.

Los romanos por el contrario, marcarían una nueva era en la gastronomía, cambio que tardaría más de mil años en suceder. Sus hábitos se vieron influenciados por la cultura griega en un principio, y después, al convertirse un imperio, por todas las otras civilizaciones que conquistaron. Su desayuno incluía farro con sal, huevos, queso, miel, leche y fruta. El pan era humedecido con vino y acompañado de aceitunas, galletas y uvas. En el almuerzo comían las sobras de la cena anterior, que normalmente consistía de panes, grasa, aceite de oliva, verduras, carne, pescado y mariscos. Al instaurarse la república, la comida se servía en tres tiempos, la entrada, el plato fuerte y el postre.

Al igual que los persas, los romanos establecieron un cuarto especial para consumir los alimentos, llamado triclínium, y una mesa y sillón donde cabían no más de 9 personas. En ella se reclinaban sobre su codo izquierdo y orientados hacia el centro de la mesa. Lavaban sus pies y manos antes de la cena; los alimentos se tomaban con las puntas de los dedos y dos tipos de cucharas, una grande, lígula, y una pequeña, cochlear, el equivalente del tenedor moderno. Usaban servilletas para limpiar dedos y boca y tiraban las sobras de huesos y conchas al suelo, donde los esclavos pudieran barrer.

La decoración de los platos podía llegar a ser más importante que los ingredientes, y las almejas y ostras eran consideradas parte del postre. Fueron también productores de vino y vinagres, y una mezcla de miel y vino llamada mulsum, aunque la cerveza era considerada vulgar. Los invitados a una cena usaban coronas perfumadas hechas de flores, que representaba la posición social.

Es importante notar que estas tres civilizaciones comparten elementos muy especiales a la hora de comer, como las mesas, el aceite de oliva y en especial el trigo. A partir de ellas se derivan las bases de la cocina internacional que es usada en todo el mundo. Pero muy lejos de ahí, en tierras remotas, los orientales también establecían sus propios estilos listos para degustar con un par de palillos.

En China existió y existe todavía, una serie de costumbres de alimentación íntimamente relacionadas, no sólo con la sociedad, sino con la filosofía y la medicina. El pueblo chino ya había desarrollado un protocolo muy completo basado en las enseñanzas de Confucio, conductas que nacieron casi dos mil años antes que las reglas de etiqueta occidentales. Éste afirmaba que el modo en que un chef corta los alimentos genera un efecto en ellos, y la frescura de la comida afecta al gusto. Los alimentos se dividen en yin, femeninos, y yang, masculinos, que deben mezclarse para hacer la combinación perfecta. El yin incluye alimentos ricos en agua como frutas y verduras, y el yang contiene platos fritos, especiados y a base de carnes. La sopa se sirve al final de los alimentos para saciar el apetito del comensal.

Fuertes períodos de hambruna que asolaron al país durante miles de años, les hicieron elaborar recetas que acogieran partes comestibles de los animales como tripas, cartílagos, cabezas y garras de aves. Pero la dieta china es variada y rica pues contempla vegetales, carne de vaca, pollo y cerdo, soya, sake y bambú. La Guangdong es una cocina amplia y refinada, usa productos frescos del mar, aves, insectos, ratones, serpientes, lechón e incluso gato. La Shandong también emplea productos del mar como aletas de tiburón, ovario de cangrejo, huevos de calamar y semillas de nuez con leche. La comida Sichuan es famosa por su sabor picante y extraño, y sus recetas contienen ingredientes como carne picada con pescado, soya picante, carpa de piedra y especias. La comida Huaiyang usa productos vivos y frescos y pone cuidado en el sabor, forma y color, como pollo, pescado mandarín agridulce, bambú tierno, pato, pescados al vapor etc.

En la comida China no existe el postre, las frutas se emplean como acompañamiento de algunos platos. Pero sin duda, tres elementos le son muy particulares: el arroz blanco, el wok y el tofu, éste último originado en China por el príncipe Liu An, hace más de dos mil años cuando inventa la leche cuajada como un alimento nutritivo para la población. Además, los populares palillos son originarios de China pues son de costumbre milenaria en la cultura. Se utilizan como utensilios de mesa para comer alimentos sólidos y se fabricaban de madera, marfil e incluso de plata para detectar veneno en los alimentos de la monarquía. Por tradición, consideran el uso del cuchillo como un acto bárbaro, debido a que éstos se usan en la guerra como armas.

Cercano a la Gran China Imperial, Japón también establecía sus propias reglas a la hora de comer. Los japoneses se ostentan de realizar la comida oriental más delicada y elegante, de hecho uno de los 10 mejores restaurantes del mundo es de comida japonesa. En la Edad Antigua, la cocina japonesa estaba influenciada por la cultura china haciendo la mayor aportación gastronómica, pero después de ello, en la Edad Moderna, se desencadenaron grandes cambios.

La comida japonesa incluye vegetales tan comunes como exóticos como puerro, espinacas, pepino, berenjena, rábano, papa, raíz de loto, brotes de bambú, cebolla verde, hongos y algas de muchos tipos. También convida mariscos propios de la región, tallarines, huevos de codorniz y de gallina, carnes de cerdo, vaca, pollo, cordero y caballo, legumbres, tofu, salsa de soya y frutos frescos y secos, así como aceites y sales de sésamo y el famoso wasabi.

Una de las mayores aportaciones es la técnica tempura, que llegó a Japón en la Edad Moderna, gracias a los navegantes portugueses en el siglo XVI, como una técnica para cocinar y conservar el pescado. Pero todo platillo es mera compañía del rey de la mesa, el arroz blanco, cocido al vapor y estrella en el plato. Cualquier preparación solamente sirve de guarnición y para dar sabor al arroz blanco que es en principio insípido.

La técnica asiática de cocina es muy similar en todo el Oriente Extremo, en países como los recién mencionados, las dos Coreas, Vietnam, Tailandia y más. La comida se prepara en recipientes, como el wok, que alcanzan altísimas temperaturas y que cuecen los alimentos sin quitarles lo crujiente, siempre al lado del arroz. La comida es más que la satisfacción del cuerpo, pues comprende con ello el bienestar del alma. Es una combinación de todas las facetas del ser humano sobre un plato y su éxito es mundial. Pero al cruzar el océano Pacífico, nos encontramos con un continente gigantesco, donde las culturas mesoamericanas también han conquistado el arte de la gastronomía.

Tal vez una de las cocinas más célebres, completas y variadas del mundo sea la nuestra, la mexicana, que actualmente es considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Se remonta a más de 10,000 años atrás, al momento en que el maíz fue domesticado en el cultivo y que sería la base de la cultura mesoamericana, el ingrediente que sigue siendo el más importante en Hispanoamérica. Así como el trigo es en Europa y el arroz en el Asia, aquí el maíz da sentido a la comida. Su riqueza cuenta con recetas ancestrales que han pasado de generación en generación, que han sobrevivido a la evolución e industrialización del hombre, y que hoy son el tesoro de quienes las aprecian.

A diferencia de otras culturas, la comida latina y en especial la de México, es un factor que une a la sociedad; a través de ella nacen las amistades, se conocen las parejas, se cierran grandes negocios, se fortalecen los lazos de una familia y sobre todo, se disfruta de un buen momento. Todas las reuniones sociales giran alrededor de un desayuno, la comida, el cafecito o la merienda. En las mesas mexicanas no solamente se sientan los padres y los hijos, sino que siempre se incluye algún amigo, los primos, la abuela, los parientes que viven fuera, los viejos amigos y los recién conocidos, alrededor de manjares caseros, de recetas antiquísimas.

El territorio que abarca la República Mexicana fue un mosaico de muchas culturas muy distintas unas de otras. Aquí no sólo existía la civilización Maya, en la Península de Yucatán, estaban los aztecas en el Valle de México, zapotecas y mixtecas en Oaxaca, totonacas en Veracruz, olmecas en Tabasco, toltecas en Hidalgo y purépechas en Michoacán. Cada una contaba con su propia estructura social y de gobierno, su propia lengua, arquitectura, arte y religión. Pero también cada una tenía su propia diversidad culinaria que sigue viva. Las Crónicas de la Conquista de Hernán Cortes y Bernal Díaz del Castillo, describen la riqueza de colores, sabores y aromas de la gastronomía mexicana.

La dieta de la época prehispánica se basaba principalmente en vegetales como el maíz, chile principalmente y jitomate, cacao, aguacate, calabaza, nopal y vainilla, divinizados ante Chicomecóatl, diosa de los alimentos. Criaban pavos y perros y consumían insectos y larvas que son considerados exquisiteces como chinicuiles, chapulines, escamoles y jumiles. También animales como iguanas, serpientes, ranas y ajolotes, pescados, ardillas, tejones, patos y codornices. También relacionaban la comida con el mundo espiritual, tal como sucede con los altares de muertos, colmados con los más deliciosos antojos del difunto.

No contaban con muchos métodos de elaboración, pero inventaron una de las técnicas más importantes del mundo que aun hoy se utilizan, la nixtamalización del maíz. Ésta combina el almidón del maíz incorporado a la cal, y lo convierte en masa. Sabían también la cocción al vapor y el horno de tierra. Así perfeccionaban una a una las grandes delicias que hoy conocemos como el mole, el tamal, el uchepo y la tortilla.

Con la Conquista de México se añaden nuevos ingredientes al menú; distintos tipos de carnes animales llegaron de Europa y se fusionaron con la comida local y se exportaron recursos americanos al viejo continente. El chocolate y la vainilla, tan refinados en países europeos, son de nacionalidad mexicana al igual que el chile y el jitomate entre muchos más. Y es precisamente esa fusión la que es considerada una de las más ricas a nivel mundial. En el intercambio de ingredientes adquirimos el cerdo, la vaca, la oveja, la gallina, el arroz, el trigo y las especias, las manzanas, ciruelas y frutos rojos, y los convertimos en las mejores recetas del mundo.

De la unión de ambos mundos nacen muchas de las grandes estrellas de la gastronomía mexicana como el Pan de Muerto, las carnitas, los Chiles en Nogada o la Cochinita Pibil. En todas las versiones culinarias permanece viva la tortilla, preferida en los hogares por encima del pan y que sigue siendo la base de la alimentación mexicana, producto noble que permite elaborar cientos de platillos distintos. Además, la tortilla contribuye a mantener el equilibrio bacteriano intestinal debido a sus ingredientes ricos en calcio, ácido fólico, fibra y potasio.

Así, en las civilizaciones precolombinas mesoamericanas, lo que hoy es Perú, Colombia, Venezuela, Guatemala, y todo lugar donde se asentaron los primeros pobladores del continente americano, se desarrollaron técnicas similares, como las arepas, el uso del maíz y una gran variedad de frutas y verduras. El clima cálido de la mayor parte del territorio ofrecía a los pobladores una amplia variedad de alimentos, misma que fue ampliada tras la conquista.

Imagina al hombre, recién llegado al mundo, nómada, huérfano y expuesto a los rigores de la naturaleza, que consumía lo que encontraba a su paso, sin oportunidad de hacer planes sobre su cena. Imagina que al volverse sedentario, descubre una gran cantidad de opciones para complementar un simple fruto de la tierra. Es asombroso que al depender del clima, la geografía, factores sociales como la ideología, religión, educación y cultura, cada región determinó sus propios hábitos alimenticios. Así nace tan exquisita variedad de estilos de cocina mundial.

El ser humano es la única especie que, presumiendo superioridad racional, come cuando no tiene hambre y cuando la tiene no come. Y es que comer no es simplemente satisfacer las necesidades y apetito, sino confortar un conjunto físico y emocional. No solamente buscamos apagar el hambre, buscamos una emoción, un sentimiento, un recuerdo, alguna conexión entre lo humano y lo sobrenatural, los sabores que nos recuerde el milagro de estar vivos. Buscamos que el comer no sea solamente un instinto de supervivencia, sino un privilegio y un goce, la pasión por los sabores, un regalo de los dioses. Así lo decía Hipócrates, y con justa verdad, que la alimentación es nuestra mejor medicina.LA SALUD EN EL ARTE

Los beneficios del apego desde el minuto uno del nacimiento de tu hijo

El vínculo inmediato madre-hijo contribuye de forma muy positiva en su futuro desarrollo


Pocas imágenes revelan mejor el concepto de maternidad que una madre con su bebé en brazos. Es verdad, puede pensarse, que los carritos no se inventaron hasta hace bien poco pero lo cierto es que los bebés y no tan bebés, siempre han ido en brazos, siempre han estado muy pegados a una figura adulta, al menos durante la primera etapa de la infancia. Puede creerse que, en primer lugar se hace por razones de movilidad (los bebés no andan), pero cuando esta causa empieza a desaparecer y dan sus primeros pasitos, la verdad es que a muchos bebés les sigue gustando ir en brazos y a muchos papás les sigue gustando llevarlos «aúpa», como se dice coloquialmente.
Brazos y espaldas cansados aparte, llevar a los bebés en brazos tiene muchísimas ventajas para ellos…y para nosotros los adultos. Pero si hay un momento imprescindible en el apego, en ese acercamiento madre-hijo, ése es el inmediatamente posterior al parto. Se escucha mucho hablar del apego, de la crianza con apego pero mucha gente no sabe con exactitud qué es.

Definición

El apego no es ni más ni menos que la conducta instintiva que tenemos los humanos para formar un vínculo de amor, de protección con nuestra cría. Y no puede esperar. En muchas maternidades se está volviendo a los orígenes, es decir, a dar el bebé a la madre justo en el momento en el que sale del útero. Salvo que existan motivos médicos ineludibles, lo mejor para el bebé es ponerlo inmediatamente en el pecho de su madre. Ya habrá tiempo para limpiarlo, pesarlo, medirlo…Es más importante el afecto, el amor, el cariño que lucir impecablemente limpio. Es importante que las mujeres, antes de dar a luz, se informen de cuáles son sus derechos.
El parto puede ser de dos maneras, natural (vaginal) o cesárea. En el caso de los naturales (felizmente mayoritarios) el bebé es puesto encima de la mamá inmediatamente. En la cesárea, por razones obvias (la madre permanece con la herida abierta), la mamá deberá esperar entre una media hora y una hora. En este último caso algunos hospitales ponen en práctica el llamado piel con piel, es decir, el papá pone al bebé desnudito sobre su pecho, también desnudo y protegidos por una manta en la habitación mientras esperan a que la mamá vuelva del quirófano. Se ha comprobado que, aunque no sea la mamá, el bebé recibe este acto de amor de bienvenida como algo favorable para su cerebro.

Primeros minutos decisivos

En cualquiera de los dos casos y si no hay complicaciones (que en la inmensa mayoría es como sucede) esos primeros minutos, horas, son importantísimos y decisivos. Ese sentimiento de apego, tan propio de los mamíferos y que los expertos han denominado «bonding», tiene un poderoso efecto tranquilizador sobre el bebé. El cambio de entorno, de un útero seguro, tranquilo, sin frío, sin hambre, pasa a un entorno donde no se siente ya tan a gusto. Sentir una voz que conoce, la de su madre (la lleva escuchando todo el embarazo) y sentirse abrazado y protegido, hará que todo sea mucho más fácil en su nueva vida, la que acaba de comenzar.
El contacto precoz ayuda al proceso temprano de interacción social, el recién nacido aprende a relacionarse con los demás en su primera y principal experiencia con el mundo de los estímulos humanos. Por otro lado, el tacto es el sentido de primera aparición en el desarrollo embrionario, siendo el primer medio de comunicación que posee el individuo para relacionarse con el medio ambiente, con todo lo que está más allá de la piel. Las primeras nociones que tiene el recién nacido son de carácter táctil, ello hace que el contacto piel a piel entre madre e hijo sea de extraordinaria importancia para el «apego», el reconocimiento mutuo, el intercambio afectivo emocional y para el éxito de la lactancia.
Desfavorablemente para muchas madres y para sus bebés, hay gente que opina que es mejor acostumbrar a los bebés desde el principio a dormirse solos en una cuna. Estas mujeres, generalmente sobrepasadas por el momento hormonal, por el cansancio, por la emoción, no siempre están lo suficientemente fuertes para decir que «no» y que lo que ellas desean es tener a su bebé en brazos el mayor tiempo posible. En algunas maternidades, por ejemplo, se da como opción que el bebé duerma en el nido desde el primer día con el pretexto, dicen, de que la mamá descanse. Desde el punto de vista de lograr un lactancia exitosa, si es que es lo que se decide, constituye una gran error alejarse del recién nacido. En tener a un recién nacido en brazos no hay excesos, cuanto más, mejor. Para todo.
Si vas a dar a luz próximamente, ten en cuenta los criterios del hospital, sus prácticas. Si lo que deseas es tener a tu bebé contigo no te pueden decir que no por mucho que la norma sea que el bebé vaya al nido. Infórmate de los derechos que tienes y ten en cuenta una cosa: sólo tú como madre y tu pareja como padre podéis decidir lo que es mejor para vosotros, sin interferencias, sin que nadie os juzgue (si escogéis llevar al bebé al nido, tampoco nadie debe juzgaros).
Belén Pardo es psicóloga clínica, especializada en neuropsicología cognitiva. Además es mamá de un niño y autora de un blog sobre maternidad, http://mamasincomplejos.blogspot.com.es. Le hemos preguntado su criterio al respecto:
«La teoría del vínculo no es algo de ahora, ya en los años 50 Bowlby es claro en este sentido: “el apego es esencial para la salud mental del bebé y para que tenga una relación íntima, cálida y continua con su madre”. Posteriormente, otras investigaciones han apoyado la teoría de Bowlby, llegando todas a la misma conclusión y es que una crianza basada en el apego unido a un ambiente saludable será determinante en el futuro del niño e incluso en sus oportunidades futuras. Si hablamos de bebés, el apego seguro favorecerá una adaptación al mundo saludable, no traumática. No debemos olvidar que los bebés humanos nacen con un grado de inmadurez importante que les convierte en crías desvalidas. Por ello se habla incluso de exterogestación (gestación fuera del útero). Nuestros bebés necesitan crear un vínculo especial con una persona, preferentemente la madre. El amor y los cuidados contribuirán a que sucerebro se desarrolle óptimamente y se generen las nuevas conexiones neuronales que les permitirán avanzar, desarrollarse y crecer. El mejor estímulo es el amor de su madre».

Beneficios

 
 http://www.abc.es/familia-padres-hijos/20130223/abci-otro-tema-apego-201302221316.html

viernes, 22 de febrero de 2013

QUE TUS PALABRAS SEAN MÁS IMPORTANTES QUE EL SILENCIO QUE ROMPES


Sí, HABLAR es fácil, pero CALLAR requiere prudencia y dominio.

EL ARTE DE HABLAR

HABLAR oportunamente, es acierto.
HABLAR frente al enemigo, es civismo.
HABLAR ante la injusticia, es valentía.
HABLAR para rectificar, es un deber.
HABLAR para defender, es compasión.
HABLAR ante un dolor, es consolar.
HABLAR para ayudar a otros, es caridad.
HABLAR con sinceridad, es rectitud.
HABLAR de si mismo, es vanidad.
HABLAR restituyéndote fama, es honradez.
HABLAR disipando falsos, es conciencia.
HABLAR de defectos, es lastimar.
HABLAR debiendo callar, es necedad.
HABLAR por hablar, es tontería.

LA VIRTUD DE CALLAR

CALLAR cuando acusan, es heroísmo.
CALLAR cuando insultan, es amor.
CALLAR las propias penas, es sacrificio.
CALLAR de si mismo, es humildad.
CALLAR miserias humanas, es caridad.
CALLAR a tiempo, es prudencia.
CALLAR en el dolor, es penitencia.
CALLAR palabras inútiles, es virtud.
CALLAR cuando hieren, es santidad.
CALLAR para defender, es nobleza.
CALLAR defectos ajenos, es benevolencia.
CALLAR debiendo hablar, es cobardía.

Debemos primero aprender a CALLAR para luego poder HABLAR.

Recuerda siempre:

QUE TUS PALABRAS SEAN MÁS IMPORTANTES QUE EL SILENCIO QUE ROMPES

RICARDO VÍCTOR DORIA

Barada y el gusto de caer en su tentación.

No os ha pasado nunca que buscáis las llaves en el bolso y por más que metemos la mano y revolvemos entre ese enjambre de miles de cosas ,que guardamos por el por si acaso,no encontráis nada,entonces nos ponemos histéricas y terminamos por volcar todo encima de la mesa, hasta que aparece en el último de los recovecos....y ahí respiramos tranquilas.
El bolso de una mujer forma parte de su carácter, de su idiosincrasia, de su vida.Salir a la calle sin su bolso o cartera es como sentirse media vestida.
En Barada he encontrado bolsos grandes,preparados para este tipo de contratiempos,para conseguir encontrar lo que buscamos ,sin morir en el intento.


 En el bolso de una mujer…

 Laberinto sus recovecos
en donde se pierden…
…cinco espejos,
recuerdos añejos y pañuelos.

En el bolso de una mujer
…enraizados van
los amores por igual,
…del pasado y presente.

Entre gotas de fragancia
…lágrimas ardientes corren
…. .las sonrisas cual rubor,
en magia de labiales.

Compañero de viaje
…cómplice de actos
clandestinos y fragantes
…¡Mudo testigo!

Una historia sin fin,
un futuro intrigante.
…Una maña.
…..Una seña.

Una sonrisa elegante,
colgada al hombro
…la ilusión desmedida,
en bolso de una mujer.

¡Ay pobre de quién,
osaré hurgar su entraña!
…Puede hallar clavel
o rosa de espina insana.

Criatura en el regazo,
se lleva tierno…
Y en los lloros es blanco
de abrazos certeros.

Cual amante amoroso,
…la toma del brazo
y juntos recorren mundos.
Dentro…Otro mundo.

En el bolso de una mujer…
    No me he podido resistir a incluir esta poesía que he encontrado, donde tan certeramente, se refleja ese sentimiento que las mujeres tenemos por nuestro fiel amigo el Bolso.
Gracias a Barada y a su gran variedad de bolsos,las mujeres podemos seguir disfrutando de nuestro laberinto de recovecos donde guardamos nuestros más secretos recuerdos.

Nuestro bolso,nuestro amante amoroso,que convive junto a nosotras ,llevando mundos misteriosos dentro de sus entrañas.

Gracias a Barada,una y otra vez caemos en la tentación de sus diseños.Si tú también quieres disfrutarlos puedes entrar en su web y deleitar tus ojos.
                                               http://www.baradaluxury.com

Resfriados y vitamina C

naranjas-cortadas 


Durante muchos años se ha recomendado el uso de vitamina C para combatir los resfriados pero, ¿es eso cierto? La evidencia científica al respecto es dudosa.
Según un estudio (Douglas RM, Hemilä H, Chalker E, Treacy B. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev. 2007 Jul 18) realizado a más de 11.000 personas que tomaban al menos 200 miligramos de vitamina C al día, las dosis grandes de vitamina C pueden ayudar a reducir la duración de un resfriado, pero no parecen ayudar a prevenirlo y poco pueden hacer por aliviar sus síntomas
Estos datos cambian cuando se trata de gente que realiza ejercicio físico extremo o, bien, en cuanto la temperatura es muy baja. En estos casos, la vitamina C sí es útil. Así lo comprobaron entre 642 atletas, esquiadores y soldados haciendo ejercicios en un ambiente frío, ya que la ingesta de suplementos de vitamina C redujo en un 50% la posibilidad de resfriarse. Esto es debido a que la Vitamina C es un potente antioxidante, y en estos deportistas cuyas células producen muchos radicales libres como consecuencia del metabolismo (oxidantes), la vitamina C les viene muy bien para combatirlos.
Fue Linus Pauling quien afirmó que la Vitamina C podría prevenir el resfriado. En 1966, Irwin Stone publicó el concepto de curación a base de altas dosis de vitamina C. Tras este desarrollo, Pauling comenzó a tomar varios gramos al día para prevenir los resfriados. Entusiasmado por los resultados, se interesó por la literatura del tema, y en 1970 publicó ‘La vitamina C y el resfriado común. Él decía que, al inicio de una enfermedad vírica, una ingesta masiva de vitamina C producía que el cuerpo elevara al máximo su capacidad para generar anticuerpos, con lo que lograba detener al virus o al menos suavizar los efectos de la enfermedad.

Así, a pesar de esta polémica, sabemos que la vitamina C ayuda al sistema inmune a combatir mejor las agresiones producidas por virus como el del resfriado común, y definitivamente en esta época del año debemos aconsejar tomar una dieta rica en vitamina C con .
- cítricos como naranjas, limones o pomelos
- pimientos
- verduras de hoja verde oscura (que también aportan mucho ácido fólico) como el brócoli o las coles
Y ya puestos, otros alimentos recomendados en este tiempo son el ajo o la cebolla que contienen alicina con propiedades bactericidas, antivirales y, en definitiva también son estimulantes del sistema inmunitario.

 http://freshvana.com/aprende/disfruta-con-nuestro-blog/post/resfriados-y-vitamina-c